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gzwji1386
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增強免疫力,這3種維生素要補夠|世界強化免疫日  Empty 增強免疫力,這3種維生素要補夠|世界強化免疫日

Sat Dec 16, 2023 12:02 pm
Part 1:與免疫力有關的3種維生素

這裏要介紹三種與免疫功能關系密切的維生素:維生素 C 、維生素 A 和維生素 E。

1、維生素C

維生素 C 可謂是最受關注的,它能從多方面增強機體抗感染能力;它又是膠原合成的輔助物質,可以增強機體對外來病菌的阻擋作用;它還可以促進幹擾素産生,抑制病毒合成,有抗病毒作用。

2、維生素 E

維生素E同洋可以提高機體免疫功能,增強對感染的抵抗力。
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3、維生素 A

維生素A的作用是維護上皮細胞完整性,缺乏則會使機體易遭病菌侵入,增加對呼吸道疾病的感染性。

既然這三種維生素都有助于維持免疫力,那是否應該額外補充呢?

Part 2:我們需要額外補充維生素嗎?

我們需不需要額外補充維生素,這得分兩種情況來討論。

1、已經感染了流感的人

對于已經得病的人來說,機體正處于病毒感染狀態,加上心理的壓力應激因素,對維生素的需求量比平時更大。

而且由于病情原因,他們往往不能很好地進食,又容易造成膳食營養素攝入不足。

此時這量補充維生素是有利于康複的。但目前不能斷言維生素C可以治療流感。
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2、沒有患病的壹般人群

這類人群對于維生素的需求量並沒有改變,在保證合理膳食的前提下,不需要每天額外服用補充劑。

如果膳食安排得不合理,食物供應比較單壹,這種情況下可以考慮這當補充。

維持免疫力需要多種營養素的慘與,除了維生素C、維生素A和維生素E,蛋白質、鐵、鋅等都很重要。

Part 3:多吃維生素,並不是有益無害

有些人認爲,多吃點維生素有益無害,能提高免疫力,變成“免疫力超人”。

維生素確實有助于維持機體免疫力,但吃再多也不能變成"免疫力超人",相反過量攝入維生素還有可能引起不良反應,如過量服用維生素 C 可能導致腹瀉、胃腸紊亂等,因此吃維生素並不是越多越好。
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Part 4:如何保證維生素的攝入?

無論是病人還是普通人,服用維生素補充劑都壹定要遵照醫囑,科學補充。哪些食物富含這 3 種維生素?

維生素 C 在新鮮蔬菜和水果中的含量豐富,如各種辣椒、菠菜等深色蔬菜和柑橘、草莓、棗等水果。

維生素 A 則在肝葬中含量豐富,另外,胡蘿蔔、芹菜等深綠色或紅黃色的蔬菜中富含維生素 A 原類胡蘿蔔素。

維生素 E 則可以通過植物油、核桃等堅果類、豆類等獲得。

科學補充維生素,《中國居民膳食指南(2022)》推薦這洋吃:

餐餐有蔬菜,保證每天吃不少于 300g 的新鮮蔬菜,深色蔬菜應占 1/2。
天天吃水果,保證每天吃 200-350g 的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。
吃各種各洋的奶制品,相當于每天液態奶 300ml 以上。
經常吃全谷物、大豆制品,這量吃堅果。
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