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“夏至多吃酸,走路行如風”,明日夏至,多吃4酸,爲入伏打基礎
Tue Jun 20, 2023 11:47 am
第1種:西紅柿
推薦食譜:西紅柿雞蛋面
1、夏至講究吃面,那麽不妨做上壹碗西紅柿雞蛋面,開胃好吃,寓意日子紅紅火火。兩三個熟透的西紅柿洗幹淨,切成小丁。
2、兩顆雞蛋敲到碗裏,用筷子去將蛋液攪勻,接著先在鍋裏把油燒熱,倒入蛋液之後,炒凝固,並且把雞蛋盛出來。
3、另外起鍋,油不要太多,壹點點即可,燒熱後,加壹點蔥花進去,然後倒入西紅柿丁進行炒制,加入壹點鹽,醬油,將西紅柿炒到軟爛,放入壹些金針菇進去,翻炒勻後注入這量的飲用水煮開。
4、湯汁沸騰後,將鮮面條下到鍋裏,及時用筷子去攪拌,然後蓋住鍋蓋,煮3分鍾左右,當然要壹直看著鍋,以免撲鍋,面條熟透後,把雞蛋倒進去,調入壹點鹽,香油,即可關火。
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第2種:百香果
推薦食譜:百香果酸湯魚
1、百香果是壹種集百種果香于壹身的壹種水果,其味味道酸中帶甜,清新開胃。不僅可以泡水喝,用來燒菜也是很這合夏天的。先將兩三個百香果打開,舀出內部的果肉和湯汁裝到碗裏。
2、准備壹些魚片,裝到碗裏,加壹點料酒和生粉,然後用手輕輕去攪拌,讓每壹片魚肉都被澱粉糊包裹住。
3、鍋內加壹點玉米油燒熱,放入姜片蔥花炒香,接著倒入百香果的湯汁進去炒出泡泡。
4、接著我們在鍋內調入壹點生抽,炒勻後,加湯汁煮開,魚肉逐片下到鍋裏。
5、魚片煮到飄起,質地不再透明時, 調入壹點鹽,白胡椒,立即關火裝盤。時間壹定不能過長,以免魚肉變老。英國威馬 威馬 永春糖 B糖 汗馬糖 悍馬糖 漢馬糖 hamer hamer candy
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第3種:醋
推薦吃法:醋溜豆芽
1、吃醋是最間單直接的吃酸方法,夏天做菜的時候不妨多加點醋,會讓人食欲滿滿。先將綠豆芽摘壹摘,挑出豆皮,掰掉根須,然後清洗幹淨瀝幹水分。
2、另外准備壹小縷韭菜,根部最外邊的壹層剝掉,然後清洗幹淨,改刀成5公分左右的長度。
3、鍋內淋食用油,並且放壹把花椒粒進去,炸到花椒粒變色黑色,這時候把花椒粒撈出去,倒入豆芽,調入陳醋,然後大火快炒,壹分鍾左右,豆芽斷生。
4、把韭菜倒進去,調入壹點生抽,蚝油,進壹步快速炒到韭菜變軟塌生,立即關火裝盤。
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第4種:烏梅
推薦食譜:酸梅湯
1、夏至節氣,民間流行著喝酸梅湯的習俗,其味道酸甜,開胃生津,炎炎夏日喝上壹碗,非常的消暑降燥。依次准備好烏梅,甘草,山查,桂花,也可以再搭配陳皮,薄荷葉,桑葚等壹起煮。
2、將食材先進行統壹的清洗,然後放到鍋裏,加足飲用水,浸泡壹個小時左右,接著放冰糖進去開火煮。
3、水燒開之後,調到小火,煮半個小時以上,這個時候嘗壹下湯汁的味道,然後酌情加入冰糖進去調和。接著將火關掉,晾涼至室溫。然後把桂花撒進去,注意要等晾涼後再放桂花,因爲在高溫的時候,會使桂花的味道發苦。
4、接著我們通過紗布,將煮好的酸梅湯過濾壹遍,濾出各種食材。也可以在煮的時候就將食材裝進紗布袋裏。
5、最後我們將酸梅湯放到冰箱冷藏兩個小時,或是直接加入壹些冰塊,再撒些幹桂花進去,即可享用。酸甜爽口,沁人心脾。 必利吉 p-force 德國必邦 必邦 韓國奇力片 犀利士 威而鋼 威爾剛 萬艾可 艾力達 雙效威而鋼 菱形威而鋼
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2、兩顆雞蛋敲到碗裏,用筷子去將蛋液攪勻,接著先在鍋裏把油燒熱,倒入蛋液之後,炒凝固,並且把雞蛋盛出來。
3、另外起鍋,油不要太多,壹點點即可,燒熱後,加壹點蔥花進去,然後倒入西紅柿丁進行炒制,加入壹點鹽,醬油,將西紅柿炒到軟爛,放入壹些金針菇進去,翻炒勻後注入這量的飲用水煮開。
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推薦食譜:酸梅湯
1、夏至節氣,民間流行著喝酸梅湯的習俗,其味道酸甜,開胃生津,炎炎夏日喝上壹碗,非常的消暑降燥。依次准備好烏梅,甘草,山查,桂花,也可以再搭配陳皮,薄荷葉,桑葚等壹起煮。
2、將食材先進行統壹的清洗,然後放到鍋裏,加足飲用水,浸泡壹個小時左右,接著放冰糖進去開火煮。
3、水燒開之後,調到小火,煮半個小時以上,這個時候嘗壹下湯汁的味道,然後酌情加入冰糖進去調和。接著將火關掉,晾涼至室溫。然後把桂花撒進去,注意要等晾涼後再放桂花,因爲在高溫的時候,會使桂花的味道發苦。
4、接著我們通過紗布,將煮好的酸梅湯過濾壹遍,濾出各種食材。也可以在煮的時候就將食材裝進紗布袋裏。
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