豆腐怎麽煎才不會碎？

豆腐營養豐富，價格便宜，是一種很受歡迎的平民食材。豆腐有很多吃法，其中煎豆腐就是一種老少皆宜的吃法。豆腐易碎，在煎豆腐時一定要註意技巧，下面我們就以來來看看煎豆腐怎麽才不會碎。

　　1.選老豆腐


　　選擇質地堅實的豆腐，即我們通常所說的老豆腐。市面上的豆腐有很多，招其質地分為硬和嫩的，一般做麻婆豆腐時用嫩豆腐，煎豆腐時就要用硬一點的，這樣豆腐在烹飪過程中就不易散掉。

　　2.凈鍋

　　煎豆腐前一定要把鍋洗幹凈，壯陽藥價格 助勃持久 增硬助勃 增大增長 口服增大丸 持久藥 延時噴劑 延時噴霧 持久液 春藥

否則任何一個東西都會成為黏著點。

　　3.熱油

　　油不一定要多但一定要熱。煎豆腐的時候想要豆腐不粘鍋，很重要的一點是油一定要夠熱。煎豆腐的時候，鍋裏面放的油不一定要很多，但是一定要等油熱起冒煙的時候才把豆腐放進去。你也可以嘗試在倒油之前先用姜在鍋底狠狠的蹭一層，也可以有效的解決豆腐粘鍋的情況。


　　4.用中火

　　煎豆腐想要煎得好吃，很重要的是要選擇火的強度。如果火太小的話，可以避免豆腐表面煎得過焦，但是因為火力小，所以煎的時間要比較久，這樣裏面的豆腐就會太老了；如果火太大的情況下，很容易外層已經煎焦了，助勃藥 陰莖增大藥 增硬藥 陰莖保養 陽萎 早泄 性藥 陰莖增大 生精補腎 壯陽藥丸 壯陽藥藥局

裏面的豆腐還沒有熟。所以在煎豆腐的時候，應該選擇中火。這樣既能使豆腐表層迅速焦脆，又能封住豆腐中的水分保持內部的嫩滑。

　　5.動鍋不動鏟

　　很多人看到豆腐快好了，就心急地用鍋鏟鏟起來，結果一下豆腐就散了。其實，豆腐在煎的時候一定不要動鍋鏟，轉動鍋子既可以使豆腐受熱均勻，還可以判斷它是否可以翻面。


　　6.找準時間翻面

　　豆腐還沒煎好時翻面肯定會散掉，性功能障礙 催情液 成人用品 壯陽補腎 延時持久 陰莖增粗 催情春藥 助勃增硬 陰莖增長


所以一定要等它煎出焦皮時再翻，當你晃動鍋子時，豆腐也跟著晃動了，就代表可以翻面了。