得了慢性腎病，能吃豆制品嗎？這洋吃更健康

慢性腎病患者，能吃豆制品嗎？

爲什麽會有"慢性腎病患者不能吃豆制品"的說法呢？

以往普遍以爲，動物蛋白質中必需氨基酸含量高，生物利用度好，代謝廢物少；而大豆及豆制品中非必需氨基酸含量高，生物利用率低，代謝廢物多。

所以，有人認爲慢性腎病患者不能吃大豆及豆制品。然而，近年來研究表明， 適量攝入豆制品反而有利于腎功能的恢複。

爲什麽這麽說呢？分兩部分來介紹。

1. 大豆、豆制品中蛋白質的營養特點

大豆的蛋白質雖然屬于植物蛋白，但和谷類食物比較，含有較多的蛋白質以及必需氨基酸。

大豆蛋白質含量高達 35%~ 40%，且賴氨酸含量較多，氨基酸模式較好，具有較高的營養價值，屬于優質蛋白質。

豆制品是由大豆類作爲原料制作的發酵或非發酵食品如豆漿、豆腐、豆腐幹等， 也是膳食中優質蛋白質的重要來源。

另外，大豆飽和脂肪含量低、不飽和脂肪含量高，富含纖維和各種有益的植物化學物，如大豆異黃酮和大豆多肽。

2.慢性腎病患者最好選擇優質蛋白

蛋白質進入體內後會分解爲肌酐、尿酸、尿素等代謝廢物，這些物質大都經腎髒排出。

慢性腎病患者，腎髒排泄能力有所降低，如果大量攝入蛋白質，代謝廢物在體內就會明顯增多，進而加重腎髒負擔。

采用低蛋白飲食後，肌酐、尿素氮等代謝廢物的産生明顯減少，腎功能下降速度顯著變慢。

但是過度限制蛋白質的攝入會導致營養不良，壹方面要控制蛋白質的攝入量，另壹方面人體代謝又需要蛋白質，爲了滿足這兩個方面的要求， 需要攝入優質蛋白質。持久藥 必利勁早洩 必利勁 印度必利勁 POXET-60 Priligy 必利勁藥局 必利勁膜衣錠 必利勁功效 必利勁副作用 必利勁效果 達泊西汀 必利勁官網