隔夜菜不宜食用？提醒：這5類菜甯願丟掉，也切記別隔夜吃

壹、菌菇類食物

所有的菌菇類食物中含有大量的營養物質，可以提高人體的抗病毒能力。

但是，在很多的菌菇類食物當中都含有壹些膠質成分，比如銀耳和木耳。這些膠質成分在放置壹段時間後，很容易滋生出大量的細菌，食用後會引起胃腸中毒現象，比如出現腹瀉、惡心、嘔吐等問題。

　　如果保存不當的話，還有可能會滋生出壹些毒素，比如米酵菌酸。這種毒素的毒性特別強，會導致胃腸道、肝髒、腎髒受到嚴重損害，甚至會引起肝腎衰竭。
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　　二、涼拌菜類食物

所有的涼拌菜在制作的過程當中，都需要使用大量的調味品，比如醬油、食鹽、生抽、老抽、香醋、味素、辣椒、大蒜等。這類食物壹旦存放時間稍久，就會産生出很強烈的異味。

尤其是大蒜在切碎之後，所産生的異味比較濃郁，會導致這裏菜的口感變差。而且還會滋生出比較多的細菌，食用之後很容易出現惡心感或腹痛、腹瀉現象。

　　三、湯粥類食物

不管是壹些菜湯、肉湯、海鮮湯，還是各種的粥類，這些食物隔夜之後盡量也不要食用。不但所含有的各類營養成分會消失殆盡，還有可能會滋生出很多的細菌。
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　　四、海鮮類食物

尤其是壹些貝殼類、螃蟹、蝦類和壹些魚類，這些食物烹饪熟之後的壹段時間裏，很容易産生較多的蛋白質降解物，這些降解物會對腎髒以及肝髒造成壹定的損傷。而且這類食物滋生細菌的速度比較快，壹旦隔夜食用會引起食物中毒反應。

　　五、綠葉蔬菜類食物

包括壹些菠菜、韭菜、荠菜、筒蒿等，所有的綠葉蔬菜在隔夜之後都不要繼續食用。這些蔬菜在烹饪時候放置壹段時間之後，所含有的硝酸鹽成分會增加。

這種成分如果大量進入人體，會對消化道造成壹定程度的刺激。且綠葉蔬菜烹饪時候並隔夜之後顔色會變黃，口感變得非常差，幾乎沒有任何的食用價值。日本神油 naskic持久液 日本神油噴劑 日本神油評價 日本神油效果 naskic神油 耐時王神油