家裏做飯的人注意：這4種蔬菜別忘了綽水，別等去醫院才後悔

不“綽水”導致食物中毒的新聞屢見不鮮，但卻壹直都有人犯這類錯誤，爲了不造成危及生命的嚴重後果，我們日常在烹饪食物時，壹定要注意了解它是不是需要“綽水”。

比如說下面這幾種常見的食物，建議食用前進行綽水：

1、四季豆

新鮮的四季豆中含有壹種叫凝集素的物質，有紅細胞凝聚和溶血的作用，這是四季豆産生的壹種自我保護的物質，如果不綽水或者沒煮熟，就會引起中毒反應，表現爲惡心、嘔吐、腹瀉腹痛等。希愛力5mg 希愛力每日錠 TADARISE-5 犀利士5mg 犀利士每日錠 犀利士5mg保養 犀利士5mg療程 犀利士5mg價錢

2、香椿

香椿芽的色澤鮮嫩，香味獨特，營養豐富，經常會拿來做香椿炒蛋、香椿拌豆腐等美食，但因不當食用香椿中毒的人卻不在少數。

因爲香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會和人體的血紅蛋白結合，引起高鐵血紅蛋白質，誘發胃癌、食管癌，超標嚴重還可能危及生命。
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3、菠菜

菠菜中含有草酸，經過人體消化吸收，和體內的鈣元素結合，容易形成結石。

4、黃花菜

新鮮的黃花菜含有秋水仙堿，經過腸胃消化吸收後可能會形成有毒的二秋水仙堿，引發腹痛腹瀉，所以我們食用比較多都是幹黃花菜。

也有壹些人在煮這兩類食物時喜歡先綽水再烹饪，第壹種是西藍花，因爲西藍花不容易清洗，所以很多人是利用綽水的步驟去除農殘，食用起來的口感也會更好；另壹種是肉類和海鮮因爲直接烹饪食用會有腥味，所以利用綽水去除腥味。水果威而鋼 果凍威而鋼 液態威而鋼 液態威爾剛雙效 水果偉哥 Super P-Force Kamagra Polo 印度卡瑪格咀嚼片 印度偉妹 vegalis 女用威而鋼 印度威而柔 femafill