調查發現：洋蔥大蒜讓女性乳腺癌風險降低67%！可以每天吃嗎？

自古以來，中國人就常有用食療的方法應對疾病或者增強體質。例如日常生活上吃魚能夠改善冠心病人和腦血栓病人的血液黏稠狀況，又或者高血壓者吃些檸檬有助于降壓。

隨著人們對健康的需求越來越高，又總說人們“談癌色變”，所以對癌症的預防上，大家都想研究個壹二。藥物上老百姓不能解之，那麽在食物方面上，我們又能否入手呢？

何謂“防癌”食物？

治病防病通常講究對症下藥，靶向治療。想要防癌，其所用的“武器”壹定得有其特效性，即：得含有抗癌物質！如此我們便說它能夠“防癌”了。爲應人類需求，世界各國的醫學研究人員開啓了各項調查。hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖

美國布法羅大學與波多黎各大學研究人員，發現波多黎各地區女性的乳腺癌發病率比其他國家的要低得多。他們選取了在同壹地區的314例原發性乳腺癌女性和346名無乳腺癌的女性進行對照，又通過問卷調查評估洋蔥和大蒜消費與乳腺癌之間的關系。

最後得出結論：攝入洋蔥和大蒜的頻率越高，乳腺癌風險越低，每天食用洋蔥和大蒜超過壹次的女性，與從不食用者相比，乳腺癌患病風險降低了67%！

研究人員隨即進行了深入調查，發現洋蔥和大蒜中所含的黃酮醇和大蒜素、甲基烯丙基壹硫醚、甲基烯丙基二硫醚等，這些化合物在人體和動物試驗中都顯示出抗癌特性，這也是波多黎地區女性患癌風險偏低的原因之壹。
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因此，研究人員們認爲，大蒜和洋蔥可以算是“抗癌食物”了。那麽我們日常可以通過吃大量的洋蔥和大蒜來達到防癌目的嗎？答案顯然不能。

因爲洋蔥和大蒜的抗癌功效是取決于其本身的某些內含物，如果完全靠吃大蒜與洋蔥來抗癌，其所到達的濃度必然有損身體健康。

實驗表明，在動物模型中，讓動物食用高濃度的生大蒜汁（5ml/kg）會導致胃損傷，進而造成小鼠死亡。同樣，口服大劑量高濃度洋蔥汁（500mg/kg）也會導致大鼠的組織和肺損傷。因此雖然大蒜和洋蔥能夠抗癌，但也必須達到高濃度才可扼殺癌細胞，不過，到了那個程度時，我們自身的正常細胞也難以幸免了。
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那麽日常能夠正常食用的量又是多少呢？據在墨西哥的壹項研究中可以得知，每天食用1片洋蔥，女性患乳腺癌的風險有降低；在壹項對中國整體大蒜蔬菜攝入量的分析中，每天攝入14.75克左右大蒜的女性患乳腺癌的風險也呈現出顯著地降低。

適量進食，才有益于健康。

就此來看，我們可以說：從此以後多吃防癌食物就可百病不侵、免患癌症嗎？答案是否定的。

在醫學角度上，我們發現，癌症的發病並不是單因所致，而是多種因素共同作用而産生。這種種因素體現在我們的日常生活：如抽煙、酗酒、熬夜，造成的身體機能下降、免疫能力下降等等。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬糖

所以，光從食物上解決並不是壹個絕對的方法，目前的研究也沒有直接表明哪些食物能夠直接抑制癌細胞的生長，所以根本在于養成良好的生活習慣，選擇避免進行有害身體健康的行爲。

綜上所述，我們已然知曉，食物不是抗癌的主力軍了，那麽在不服藥的情況下，生活中的保健品，能夠幫助我們嗎？