鍾薛高因“燒不化”引網友熱議 卡拉膠成分是否影響健康？

北青網健康注意到，先是有網友稱，鍾薛高的雪糕在高達31℃的室溫下1小時仍能不化，隨後又有網友發布視頻稱，在使用溫度在1500℃的噴火槍的燒烤下，鍾薛高的雪糕依舊沒能融化。據該視頻顯示，在該噴火槍下鍾薛高表面已被燒的焦黑，但也只是融化了幾滴而已。該博主在視頻中表示，燃燒了這麽久，如果是其他老冰棍兒早就化了。此外，該博主還稱，燒過後的鍾薛高又硬又十分粘稠。

北青網健康注意到，該視頻目前的點贊量高達14.2萬，轉發次數12.0萬，評論也高達5.5萬。目前該事件也被沖上微博熱搜，引發了網友的熱議。在評論中有網友開玩笑表示，以後去燒烤店可以向老板要兩串烤雪糕了。但是有不少的網友推測，雪糕不會融化，是添加了防腐劑、凝固劑，擔心不會化的雪糕還能吃嗎？壯陽藥 壯陽藥推薦 壯陽藥效果 壯陽藥副作用 壯陽藥評價 壯陽藥哪裡買
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對此情況，鍾薛高方面在其官方微博上發布聲明回應稱，並不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化後自然就爲粘稠狀，不會完全散開變成壹灘水狀。同時還表示，爲了增加保持雪糕口感，産品內添加了適量的卡拉膠。所添加的卡拉膠含量符合國家標准GB2760-2014《食品安全國家標准食品添加劑使用標准》中，卡拉膠可在冷凍飲品中“按生産需要適量添加”的規定。同時在該聲明中，鍾薛高還表示，通過用烤雪糕、曬雪糕或通過給雪糕加熱的方式，評價雪糕質量的好壞並不科學。
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對于鍾薛高官方的回應，依然有不少網友擔憂卡拉膠這壹物質是否會對人體健康有所影響。擔心天天吃是否有問題。甚至有網友質疑，火都燒不壞的東西，胃能搞定嗎？

不過也有不少網友反駁稱，如果食品安全添加劑確實符合規定，也沒什麽。還有其他網友稱，小題大做了，去看看別的雪糕哪個沒有（添加問題呢）？
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針對雪糕不融化的情況，北京青年報記者通過多名從事食品與營養研究的專業人士了解到，理論上，越是“幹貨”多，例如乳蛋白、乳脂、乳糖等固形物多，雪糕、冰泣淋融化得也就越慢。而像是糖精、色素、香精等“三精水”制作的冰棍，融化得快。

此外，對于網友們爭論的卡拉膠問題，據光明網轉自齊魯晚報的報道稱，卡拉膠的高黏度性質，過量食用確實會對腸胃有壹定損傷，有誘發胃炎、腸炎的風險。不過根據食品添加劑聯合專家委員會對卡拉膠做過的安全評估結果顯示，當人體攝入45000毫克卡拉膠才會造成腸道潰瘍，相當于壹個正常人需要在壹天之內吃夠45公斤果凍，但顯然這是不可能的。

針對鍾薛高此次的爭議事件，也引起了上海市場監管局的注意。據相關工作人員表示， “鍾薛高燒不化包括前期的31度高溫下，融化時間過長要壹個多小時，這兩條輿情我們都關注到了，都告知了業務處室，監測機構可能更權威壹點。”對于，北青網健康也將等待權威機構調查後的最終結果助勃藥 陰莖增大藥 增硬藥 陰莖保養 陽萎 早泄 性藥 陰莖增大 生精補腎 壯陽藥丸 壯陽藥藥局