土豆、山藥其實是主食！谷薯類食物如何巧搭配

薯類

爲土豆、山藥、紅薯、紫薯、芋頭、蓮藕。這類食物含膳食纖維、抗氧化物質、鉀元素等礦物質豐富。

精制主食

精制谷物如精細白米、糯米、白面、各種澱粉（玉米澱粉、土豆澱粉、木薯澱粉、米粉等）、澱粉制品（粉條、粉皮、涼粉、涼皮等）、面粉制品（面條、饅頭、餅幹、面包等等）做出的主食爲精致主食，通常叫細糧。它的優點是口感好，制作花樣多。但是熱量高，飽腹感差、膳食纖維、蛋白質、維生素礦物質含量低。
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全谷物、雜糧、雜豆類的主食

全谷物如全麥粉、糙米、燕麥、藜麥、荞麥、紫米、紅米、黑米、玉米、薏苡仁、高梁米、紅豆、綠豆、豌豆、芸豆等加工的爲全谷物主食，也叫粗糧。全谷物主食優點營養豐富，有維生素B族、膳食纖維、礦物質等營養素，且飽腹感強。但是口感略粗糙，多吃容易脹氣，消化慢，腸胃功能弱的人不宜多吃，但是配制合理也會很美味。

吃全谷物更健康

多項研究證實，長期堅持食用全谷物或者用全谷物替代精制谷物，可降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和結腸癌的發生風險，有助于維持正常體重、延緩體重增長。不管是中老年人、孕期還是小朋友，都可以把主食中的壹部分精白米面替換成全谷和雜豆，提高主食的營養價值。
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谷、薯巧搭配

1、烹調主食時，大米可與全谷物、雜糧或雜豆搭配食用（壹般大米、雜糧、雜豆占2:1:1）。像傳統的二米飯、豆飯、八寶粥等都是主食搭配的好方法。

2、實現全天谷薯搭配。比如1600千卡熱量，全天主食重量爲225克（以下均爲生重）：

早餐：主食50克，壹片面包（25克），燕麥片（25克）

午餐：主食100克，大米（50克），小米（25克），高粱米（25克）。

晚餐：主食75克，饅頭（50克），山藥（25克）。

3、 紅薯、紫薯、土豆、山藥、蓮藕等根莖薯類食物可以定期做爲主食吃。烹調時把薯類跟主食摻在壹起，比如在大米裏可加入土豆、紅薯、紫薯，芋頭、山藥等。這些薯類除了含有豐富的澱份，還含有大量的膳食纖維，有利于促進腸胃的蠕動，調節腸道菌群，預防便秘和腸道疾病的發生。需注意不要把這些當成蔬菜選！2H2D持久液 2H2D延時噴劑 日本丸榮 2H2D 日本2h2d 德國黑金剛 黑金剛持久液