晚吃姜，似砒霜？生姜對身體有利還是有弊？吃錯也可能致癌

一、晚上吃姜勝似砒霜，真的假的？

「廚房有三寶，生姜少不了」。中國人炒菜，一定少不了生姜的身影。

但一直以來有傳言稱：「晚上吃生姜好比吃砒霜」。很多人不知道是真是假，反正寧可信其有，於是晚上做飯堅決不放姜，就連小九的媽媽也這樣。

不就是一塊姜而已，怎麽一到晚上就變成「毒藥」了？

之所以傳出這個說法，是因為很多人吃完生姜後會感覺「熱血澎湃」。中國農業大學劉晶晶博士表示，吃完生姜身體發熱，其實是生姜中的姜辣素成分造成的。姜辣素對人的心臟和血管有刺激作用，如果在睡前吃太多姜，可能會感到心跳加速，精神振奮，容易影響睡眠質量。
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但除了姜辣素成分，生姜還富含姜油、油脂、纖維素、蛋白質等，這些成分在其他食物中也存在，所以無論是早上吃還是晚上吃，並不會產生所謂的「毒素」，只要當正常配菜食用，就不會對身體造成太大影響。

二、生姜到底有多好？研究告訴你答案

常聽長輩說：「冬吃蘿蔔夏吃姜，生姜是個好東西，多吃姜有助於強身健體。」生姜到底有啥好處？我們用科學事實來說話。
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1、有益腸道

科學家通過小鼠實驗發現，連續食用生姜後，小鼠腸道的乳酸桿菌和雙歧桿菌有明顯增加，說明生姜可能對腸道具有調節作用。

2、抗炎止痛

發表在《替代與補充醫學雜誌》的一項研究發現，姜與布洛芬等藥物同樣具有緩解疼痛的功能，可適用於經期、頭痛、肌肉痛等癥狀。另外，生姜還具有抗炎效果，其提取物可作為治療關節炎的輔助藥物。
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3、緩解嘔吐

美國羅切斯特大學的一項研究分析發現，姜能有效降低惡心癥狀，該效果同樣適用於癌癥化療患者身上，可減輕化療副作用。

4、抑製真菌

德國《真菌病》一項針對29種植物的抗真菌作用的測試發現，生姜提取物可以有效殺死真菌。利用生姜的抑菌性，臨床上可以用於研製相關藥物。必利勁 印度必利勁 必力勁 Poxet-60 Priligy 必利勁膜衣錠 必利勁功效 必利勁價格 必利勁正品 必利勁效果 必利勁60mg