吃得鹹會讓人更餓！AJCN：鹽攝入或是成人肥胖的危險因素

所謂“柴米油鹽醬醋茶”，“鹽”在生活中具有舉足輕重的地位，許多美味菜肴的製作，常常少不了食鹽的功勞。

如今，很多明星為了保持身材，只追求“少鹽”，連男神鄧超也不例外。

鹽沒什麽熱量，為什麽明星們都樂忠於各種無鹽低鹽的“水煮”食物？難道這鹽裏面的卡路裏就能影響了他們的減肥大計劃？hamer 汗馬糖 汗馬精力糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖
研究發現——吃太鹹也會發胖

近日，一項發表在《美國臨床營養學雜誌（AJCN）》的研究中，研究者利用“國際大/微量營養素與血壓研究”項目（INTERMAP Study），探索了鹽攝入量與身體質量指數（BMI）和肥胖風險直接的關系。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬精力糖
在這項研究中，對來自中國、日本、英國、美國共計4個國家4680名年齡在40-59歲的男性和女性進行橫斷面研究，利用國際宏觀/微量營養素和血壓研究的數據，從兩次24小時尿液收集量估計出食鹽攝入量與體重指數（BMI）之間的關系以及日本，中國，英國和美國的超重/肥胖患病率。

體重指數（BMI），是用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 汗馬人參糖
BMI指數與肥胖的關系

研究發現，每天食鹽攝入量每增加1克，日本的BMI高出0.28，中國為0.10，英國為0.42，美國為0.52；每天食鹽攝入量每增加1克與超重/肥胖的額外風險分別是：日本增加21％，中國增加4％，英國增加29％，美國增加24％。汗馬精力糖 汗馬人參糖 汗馬咖啡糖 汗馬能量糖 悍馬糖
就因為每天多吃了1克食鹽，肥胖風險就增加了？這沒有熱量、沒有碳水、沒有脂肪、沒有蛋白質的鹽，為什麽會有如此強大的增胖“能力”