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清明節習俗:清明爲什麽要吃青團? Empty 清明節習俗:清明爲什麽要吃青團?

Sun Mar 31, 2024 7:34 pm
都說中國飲食文化博大精深,因此曆史上每個節日都有著相對應的專屬飲食文化,就拿清明節來說,在這壹天,人們普遍要吃寒食來過節,特別在江南地區,青團更是其傳統特色小吃,但大家是否知道清明爲什麽要吃青團子呢?下面壹起來看看吧!

清明爲什麽要吃青團

1、禁火的舊制

清明節吃寒食源于周代的禁火舊制。據《周禮》記載,當時有“仲春以木铎循火禁于國中”的法規,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期間,即渭明前壹、二日,還特定爲“寒日節”。性功能障礙 催情液 成人用品 壯陽補腎 延時持久 陰莖增粗 催情春藥 助勃增硬 陰莖增長

即在清明節期間不能生火,這個時候只能提前准備好冷食,如清明果青團就是其中壹種很受歡迎的食物。

2、象征希望和生命

清明節又叫寒食節,寒食節的主要是家家禁煙吃冷食,在古時候這是壹種辭舊迎新的過渡儀式,象征著新希望、新生命。另外,清明節吃寒食還有壹種“感恩”意味,強調對“過去”的懷念和感謝。

3、文化的傳承

現在青團可能作爲掃墓祭祀的功能漸漸淡化,而更多被人用當作壹種小吃。清明節吃寒食也是壹種文化的繼承和發展,將“吃”上升爲“文化”,也能夠更好的宣揚我們的傳統文化,使得中華文化流連在世界的每壹個角落。
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青團子是什麽

青團,顧名思義是壹種青色的團子,産于江南地區,以浙江爲中心呈輻射狀流行在江南地區,主材料爲當季的野草,糯米粉,餡兒料,采集的野草常常以艾草爲主,將艾草碾碎打出青艾汁,再將糯米粉和清艾汁混合搗制,經均勻揉和後,揉成粉團。然後加入餡料兒,蒸制而成,出鍋前刷上壹層油,讓小青團看起來油亮油亮的。青團的餡料兒的發展也很帶有時代性。在以前,餡料兒都用豆沙,糖,或鹹肉做成;到了現在,爲了符合時代的發展,青團的餡料兒出現了水果餡兒,什麽藍莓味,草莓味,甚至出現了巧克力味兒等等。汗馬紅糖 汗馬金糖 汗馬黑糖 藤素 日本藤素 日本騰素 美國黑金 必利勁
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清明吃青團的傳說

青團的傳說
傳說有壹年清明節,太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的壹位農民上前幫忙,將陳太平化裝成農民模洋,與自己壹起耕地。沒有抓到陳太平,清兵並未善罷甘休,于是在村裏添兵設崗,每壹個出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家後,那位農民在思索帶什麽東西給陳太平吃時,走出門,壹腳踩在壹叢艾草上,滑了壹跤,爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顔色。他頓時計上心頭,連忙采了些艾草回家洗淨煮爛擠汁,揉進糯米粉內,做成壹只只米團子。然後把青溜溜的團子放在青草裏,混過村口的哨兵。
陳太平吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。天黑後,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。 必利吉 p-force 德國必邦 必邦 韓國奇力片 犀利士 威而鋼 威爾剛 萬艾可 艾力達 雙效威而鋼 菱形威而鋼
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