吃鹽過多容易得什麽病 吃鹽過多對健康有何影響？

吃鹽過多容易得什麽病？根據對全球195個國家和地區膳食結構造成的死亡率和疾病負擔分析，中國因膳食而導致的死亡率和癌症發生率排名第壹，而導致這壹情況的首要原因就是高鹽的飲食行爲。研究顯示，在食物中添加鹽的頻率越高，過早死亡的風險越高，預期壽命越短。
調查顯示，人們往往更關注控糖，卻忽視控鹽。68％的消費者有控糖意願，58.1%消費者在點飲品時會主動要求少糖或無糖，但在點餐時，只有31.4%消費者會主動要求商家少放鹽、油。馬冠生教授指出，中國人食鹽攝入超標的情況更爲嚴峻，需要引起足夠的重視。

鹽是膳食中不可缺少的調味品,也是人體不可缺少的物質，過量攝入才對健康有影響。研究表明，食鹽攝入過多會增加全因死亡的風險，增加癌症、高血壓、腦卒中（中風）、糖尿病、骨質疏松症等疾病的發病風險。此外，最新研究表明，食鹽攝入過多還會加速皮膚衰老。

健康成年人要做到每天食鹽攝入量不超過5克，其實是有小技巧的，馬冠生教授建議從以下三點做起：養成清淡口味；學會使用控鹽勺等工具；閱讀營養成分表。

吃鹽過多對健康有何影響

吃鹽太多影響全身

鹽攝入量過高時，人體內可能産生壹種免疫細胞，生成過多的促炎症因子，進而出現炎症反應，傷心葬、傷胃部、傷大腦、傷顔值、傷免疫、傷血糖，引發多種疾病。

因此，倡導居民要培養清淡口味，

降低食鹽攝入量，

每天不超過5克，

同時少吃高鹽（鈉）食品。

日常烹饪要減鹽

日常烹饪中少用鹽、調味品和腌制食品，是降低鹽攝入總量的重要壹環。采用限鹽勺或限鹽罐，控制每餐烹饪用鹽量；選擇新鮮食材，少用腌制或熏制食材；選用蒸、烤、煮等烹饪方式；用其他調味代替鹹味，比如多用醋、番茄、檸檬汁等酸味代替，或用辣椒、蔥、姜、蒜等天然、有特殊味道的食物做調味。
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