秋天甯肯不吃肉，也要多吃3種“冠軍菜”，應季美味，營養十足！

處暑已過去幾天了，處暑是立秋過後的第二個季節？標志著夏天的酷熱已經正式結束，秋天的涼爽已悄悄來臨。而在飲食生活上，我們的飲食起居，也要跟著改變才行。

到了秋季，很多人會感覺口舌皮膚都很幹燥，這是津液不足，就算多喝水也無法解抉。正所謂，春夏養“陽”，秋冬養“陰”。

這個時候，我們的飲食安排，可以增加壹些養陰生津閏燥的食材，幫助身體迅速補充津液。

秋天甯肯不吃肉，也要多吃3種“冠軍菜”，應季美味，營養十足！
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1【炒南瓜】

食材：南瓜，蔥，姜，蒜，小米辣，花椒、生抽、香醋、十三香，鹽

【1】挑選長壹點，嫩壹些的南瓜，切成1-2mm的片，要切的均勻壹點。

【2】鍋中放油，放入花椒炸香後把花椒撈出，放入蔥，姜，蒜，小米椒爆香。

【3】調成大火放入南瓜翻炒壹下，放入香醋，生抽，少許十三香翻炒均勻，

【4】倒點清水，炒至南瓜有點軟，撒鹽調味出鍋即可，不喜歡十三香也可以不放。

2【西蘭花炒口蘑】

食材：西蘭花，口蘑，蚝油，食鹽，雞精
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詳細做法：

【1】西蘭花去掉大根，分成小塊清洗幹淨，口蘑洗壹下切成小塊。

【2】鍋內加入清水燒開，把西蘭花口蘑放入鍋中綽水壹分鍾撈出，瀝幹水分。

【3】鍋裏加入底油燒到六成熱，放入蔥姜蒜末爆香，加入蚝油炒壹下。

【4】把西蘭花和口蘑放入鍋中，加食鹽，雞精調味，翻炒均勻，出鍋裝盤。

3【西芹拌腐竹】

食材：西芹，腐竹，蒜末，食鹽，雞精，芝麻油，花椒油

詳細做法：

【1】腐竹提前泡發好，切成條狀，西芹摘洗幹淨，斜刀切成條。

【2】鍋裏加入水燒開，先放入腐竹燙壹下，然後把西芹也放入，綽水後撈出，過涼。

【3】把腐竹，西芹都放入盆中，加入蒜末，食鹽，雞精，芝麻油，花椒油，攪拌均勻，裝盤就行了hamer 汗馬糖 hamer candy 悍馬糖 漢馬糖 悍馬人參糖 金牛糖